Neben unserem à la carte Angebot bieten wir auch spezielle Menüs für besondere Anlässe und Veranstaltungen. Ob ein romantisches Dinner zu zweit, ein festliches Familienessen oder ein Geschäftsessen – wir stellen gerne ein individuelles Menü zusammen, das Ihre Wünsche erfüllt. Wir freuen uns darauf, Sie in der Brasserie de la Marie zu begrüßen und Sie mit unseren kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen.
Bon appétit!
(Buntsalat, Thunfisch, Zwiebel, Fisolen, Paprika, Tomaten, Ei, Oliven, Sardellen, hausgemachte Vinaigrette.)
(Blattsalat, Ziegenkäse in Teig, Honig, Walnüsse, Trockenpflaumen, geröstete Sonnenblumenkerne, hausgemachte Vinaigrette.)
(Buntsalat, Hühnerfleisch, Ei, Sardellen, Kapern, Croutons, hausgemachte Vinaigrette.)
Toastbrot mit Bacon, Hühnerfleisch, Ei, Käse und Salat, dazu Pommes frites.
Toastbrot mit Schinken, Käse und Spiegelei.
Toastbrot mit Salat, Avocado, Tomaten, Käse und Ei, dazu Pommes frites.
(Hühnerfleisch, Lavendel-Honig-Zimt Marinade, süße Paprika, serviert mit Knoblauch-Chilli Kartoffeln )
(Crêpe gefüllt mit Käse, Champignons darauf Spiegelei serviert mit grünem Salat) auch mit Schinken
(Rindfleisch, Blauschimmelkäse, Speck, Blattsalat, Zwiebel, Tomaten, Essiggurken dazu Pommes oder Wedges)
Gemüseeintopf mit Melanzani, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern.
(Geb. Zander,gegr. Garnelen, Calamari mit Pommes oder Couscous)
(Je nach Saison mit grünem Salat serviert)
(Lungenbraten, Hühnerfilet, Schopfbraten, Würstel dazu Bratkartoffeln, Salat und gegrilltes Gemüse)
(Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebel mit Couscous serviert)
(Reisgericht mit gegrilltem Hühnerfleisch, Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Kräuter der Provence.)
(Gemüselaibchen, Blattsalat, Tomaten, Essiggurken, Zwiebel dazu Pommes oder Wedges)
(Tortilla gefüllt mit Hühnerfleisch, Kidney Bohnen, Mais,Tomaten, Paprika und Käse)
(Tortilla gefüllt mit Kidney Bohnen, Mais,Tomaten, Paprika, Käse und Avocado.)
(Tortilla gefüllt mit Kidney Bohnen, Mais,Tomaten, Paprika und Avocado.)
(Zartes Schweinefilet mit grünem Pfeffer, dazu Salzkartoffeln.)
(Halloumi Käse mariniert , Paprika, Zwiebel mit Couscous serviert)
(frisch gepresster Zitronensaft, Limette, Holundersirup und frische Minze)
Premium & Doppel Malz
unfiltriertes Zwieckbier
Trocken, voller kräftiger Rotwein Waldbeeren, weich im Abgang.
Der klassische Ausbau im großen Eichen-Holzfass ermöglicht die Entwicklung eines fein fruchtigen Rotweins.
Eine geschmackvolle Komposition aus Waldbeeren (Brombeeren und Johannisbeeren) und fein blättrig unterlegtem Brombeerkonfit sowie angenehmen tabakigen Nuancen,
Feine Frucht, große Extrakt Dichte mit intensiven Bouquet.
Halbtrocken, frisch, feines Weintrauben Aroma
Chardonnay 2018 ist im Stahltank klassisch ausgebaut und ist durch sein zartes Fruchtspiel geprägt
Die Fruchtnoten reichen über grüner Apfel, Pfirsich, Limette bis hin zu weißen Blüten und zeichnen das unverkennbare Bukett aus.
trocken
trocken
trocken
trocken
trocken
trocken
Grüner Veltliner, Lavendel-Sirup, Minze, Sodawasser.
Prosecco, Lavendel-Sirup, Minze, Sodawasser.
Grüner Veltliner,, Veilchensirup, Mize, Sodawasser.
4cl. Lillet, Tonic, frische Minze.
Grüner Veltliner, Soda & Ingwer Syrup.
4cl. Campari, 4cl. Gin, 4cl. Martini Rosso.
4cl. Gin, 2cl. Zitronensaft, Sodawasser, Zuckersirup.
4cl. weißer Rum, 4cl. Cream of Coconut, Ananassaft.
4cl. Vodka, 2cl. Tequila, 2cl. weißer Rum, 2cl. Gin, Coca Cola.
4cl. Vodka, 2cl. Marillenlikör, Grenadine, Orangensaft.
4cl. weißer Rum, Sodawasser, brauner Zucker, Minze.
4cl. Tequila, Orangensaft, Grenadine.
4cl. Tequila, 2cl. Triple Sec, Limettensaft.
6cl. Gin, 2cl. Martini
4cl. Campari, Prosecco, 2cl. Cranberry Saft, Minze.
6cl. Vodka, Tonic, Lavendel-Sirup.
6cl. weißer Rum, 2cl. Limettensaft, 2cl. Zuckersirup.
Kleiner schwarzer Kaffe mit einer Schlagobershaube.
Instant-Kaffee, Zucker, Kalte Milch.
Doppelter Espresso, 2Kugeln Vanilleeis, Eiswürfel, Schlagobers.
Espresso, Eiswürfel, 2cl Baileys.
Doppelter Espresso, Tonic, Lavendel-Sirup, Eiswürfel.
